Информация об условиях питания обучающихся

Столовая

Организация питания обучающихся осуществляется на базе школьной столовой, соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям. Расписание занятий предусматривает перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся. Питание организовано в 2 смены.

Характеристики столовой

Общая площадь пищеблока - 165,21 кв.м

Площадь обеденного зала - 84 кв.м

Посадочных мест - 157

Оснащение столовой

Столовая состоит из пищеблока и обеденного зала, расположенных на первом этаже здания.

Оборудована системами хозяйственно-питьевого холодного и горячего водоснабжения, канализации, вентиляции и отопления, соответствующие нормам и обеспечивающие оптимальные параметры микроклимата и воздушной среды.

Оборудование, инвентарь, посуда, тара соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организации питания учащихся.

Электроплита с жарочным шкафом - 2

Пароконвектомат - 1

Электромясорубка - 1

Картофелечистка - 1

Овощерезка - 1

Посудомоечная машина – 1

Тестомес – 1

Холодильник – 5

Пекарский шкаф – 1

Расстоечный шкаф – 1

Водонагреватель – 3

Водогрейный котел – 1

Протирочная машина – 1

Холодильная витрина – 1

Мармит - 1

Буфет

Реализация продуктов через школьный буфет, является, наряду с горячими завтраками и обедами важнейшим фактором удовлетворения потребности обучающихся МБОУ «СОШ № 41» в основных пищевых веществах и энергии. В связи с этим, одним из важных условий оптимизации питания детей является формирование ассортимента буфетной продукции.

Ассортимент пищевых продуктов, рекомендуемый для реализации через систему школьных буфетов, разработанный ГУ НИИ питания РАМН и Роспотребнадзором основан на современных представлениях об оптимальном питании и включает преимущественно продукты с наиболее высокой пищевой ценностью.